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              淼福豬肚雞為您講述豬肚雞的做法_做法三


               

              做法三

              食材準備
               
              豬肚、家雞、蔥段、姜、胡椒、黨參、玉竹、紅棗、北芪
               
              制作步驟
               
              1.豬肚按照以上的方法清洗干凈備用
               

              2.將處理好的家雞斬件,加少許鹽腌制二十分鐘左右
               

              3.將所有準備好的食材塞入豬肚內,胡椒要顆粒的那種,不要粉末,將一半的胡椒拍碎會更有味道,胡椒的量根據個人的品味來決定
               

              4.豬肚放入砂鍋,加水,大火燒開,轉小火煲兩個小時
               

              5.將煲好的豬肚撈起,斬成條狀,再放入砂鍋滾十分鐘,再加入鹽調味即可。

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